Actualidad

Boticaria García explica por qué el picante nos gusta, aunque nos queme en la boca

Y yo te cuento que es lo más picante que vas a poder probar para ver si su teoría es cierta

Hansi Flick siempre come en este bar antes de los partidos: tortilla de gambas y chipirones

El técnico alemán ha encontrado un lugar de confianza antes de los partidos

Confirmado por los nutricionistas: hay un alimento tan sano que te ayuda adelgazar de forma natural

La digestión de este alimento consume más calorías de las que aporta

Confirmado por los chefs: añadir azúcar a la salsa de tomate no sirve para quitarle la acidez

Esta creencia se ha extendido pero no es tan cierta como se piensa

Eric Ayala, pizzaiolo: “Si pensabas que el ricotta era un queso, has estado muy equivocado”

Según cuenta, el proceso de producción no es el de un queso

Marc Ribas come los mejores caracoles en un tradicional restaurante a media hora de Barcelona

El reconocido chef es gran aficionado a la comida tradicional catalana

Torrijas de Semana Santa: así logran los chefs españoles el pan ideal

A pesar de ser una receta con muchos años de historia, los chefs le dan su toque para que sean perfectas

Comer verdura está bien, pero los nutricionistas confirman que hay un alimento mucho más importante

Según cuentan, no todo debe ser de color verde para ser sano

Mapi León e Ingrid Engen disfrutan de cenas en un histórico restaurante en el centro de Barcelona

Las dos futbolistas disfrutan de un lugar absolutamente icónico en la ciudad

Pedri, jugador del Barça, desayuna los mismos gofres todos los días de partido

El canario necesita seguir su rutina en los días marcados en el calendario

Si estás usando sal de mesa para cocinar, los chefs piden precaución porque es más salada que la de mar

La densidad hace que tenga una mayor potencia en cuanto a lo salada que es en boca

Los chefs confirman que si cortas la lechuga con un cuchillo lo estás haciendo mal: “La estás oxidando”

El metal acaba provocando que se oxide más rápido y quede con un color marrón desagradable

Ter Stegen deja Barcelona para comer en un lujoso restaurante idílico cerca de Tarragona

El portero del Barça opta por desconectar del ruido de la ciudad en un restaurante tranquilo y de alto nivel

Los chefs avisan: el mejor bacon crujiente no se fríe con aceite, se hierve primero con agua

El truco viral para freír bacon perfecto que arrasa en TikTok y mejora la textura y el sabor

El brócoli es el único alimento con calorías negativas, pero piden que no lo comas crudo

El brócoli es un superalimento muy bajo en calorías, pero consumirlo siempre crudo puede afectarte

Los hermanos Torres avisan: “El pollo crujiente sale más rico y tierno si se confita en leche”

El truco de los Hermanos Torres para lograr un pollo crujiente por fuera y extremadamente tierno por dentro

Jordi Cruz pide que si no eres chef nunca uses este tipo de sartén: “Hace falta técnica”

El chef explica qué sartén es la más difícil de usar y por qué puede arruinar tus platos si no dominas la técnica

Dua Lipa tiene su restaurante favorito en Barcelona y cena comida tradicional catalana

El restaurante Gresca conquista a Dua Lipa con su cocina catalana moderna en el corazón de Barcelona

La Iaia Atòmica da a conocer su receta de croquetas de calçots: exquisitez catalana

Dos delicias unidas de forma magistral en una receta que engancha

Joan Pradells, culturista, revela el menú de un solo día: “Solo en el desayuno: ternera, arroz, huevos y pan”

La dieta extrema de Joan Pradells: desayuno con carne y arroz y hasta seis comidas diarias para ganar masa muscular

Lewandowski y su mujer prefieren comer en un restaurante ‘healthy’ de Barcelona antes que en el ABAC

Los médicos piden que comas, como mucho, tres piezas de una nuez al día: puede ser tóxico

La nuez de Brasil es muy saludable, pero su altísimo contenido en selenio puede provocar efectos adversos

Hansi Flick celebra las victorias del Barça en el restaurante japonés con el mejor sushi de Barcelona

Mònica Terribas confiesa que va hasta Empúries para comer en un hotel de 3 estrellas con estrella Michelin

Restaurant Empòrium, en el Alt Empordà, combina estrella Michelin y cocina de proximidad en un hotel gastronómico único

La mejor mona de Pascua del 2026 se elabora en estas pastelerías de Barcelona y Vilanova i la Geltrú

Se trata de La Colmena y l'Espiga d'Or

Según los nutricionistas, el huevo deja de ser un riesgo para el colesterol, y es el mejor alimento posible

El huevo ya no es enemigo del colesterol: beneficios, proteínas y por qué es uno de los alimentos más completos

El restaurante favorito de Pau Cubarsí es el local de moda entre futbolistas en Barcelona

El restaurante de moda entre futbolistas con cocina mediterránea y toques japoneses en el centro de la ciudad

Los chefs no cuentan el truco que usan cuando el arroz se les ha pasado y queda pegado

Cómo arreglar un arroz pasado y apelmazado: el método de los chefs para recuperar granos sueltos

Nandu Jubany confiesa que hay un restaurante en Barcelona que es su rincón para comer mollejas

Gresca Bar Barcelona: el restaurante donde Nandu Jubany disfruta de mollejas y cocina para compartir

Los expertos en nutrición coinciden en que las palomitas son tus mejores aliadas para perder grasa

Por qué las palomitas caseras pueden ayudarte a perder peso y cómo consumirlas de forma saludable

Los cocineros piden que no compres cortadores de pizza, de piña y de aguacate y te hagas con un buen cuchillo

Si ves que el vinagre se pone espeso y turbio es que es de gran calidad y con los años ha mejorado

El vinagre envejecido puede volverse más denso y turbio sin ser un problema: es señal de calidad y evolución natural

Los chefs coinciden en que pedir ostras en un restaurante es como tirar el dinero porque están sobrevaloradas

El desayuno de Aitana Bonmatí en un día de partido lleva pan, aguacate y queso manchego, junto a un kiwi

Si ves que tus plátanos ya tienen manchas negras, no los tires, son el mejor ingrediente para postres sanos

La merienda favorita de Marc Giró no es ningún plato sofisticado, es el sandwich que todos hemos comido

El clásico barcelonés de jamón y queso, sigue siendo la opción más sencilla, rápida y reconfortante

Ibai Llanos ha comido el mejor sushi de Barcelona junto a Gerard Piqué en este sofisticado restaurante japonés

Los expertos en seguridad alimentaria piden que nunca guardes un tomate en la nevera: “Se dejan colgados”

Entre tomateras, setas y titulares: la actualidad gourmet más jugosa de la semana

Rosalía confirma que su plato favorito es una curiosa receta vegetariana de Nigeria

Fufu con sopa de egusi: el plato tradicional nigeriano que conquista a Rosalía y al mundo foodie